Hello ! Je vous souhaite un bon Mardi gras en avance. Je vous propose deux petites recettes sucrées. Bonne lecture et bonne recette à tous !

Ingrédients pour les donuts : (recette pour une machine à donuts)

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

4 cuillères à soupe de beurre fondu

150 ml de lait

150g de farine

1 pincée de sel

Préparation : 

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à l'obtention  d'une pâte homogène.

Faire chauffer la machine puis huiler avec un pinceau pour la première utilisation.

Remplir de pâte les moules à donuts.

Fermer l'appareil et laisser cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux s'éteigne. Ensuite, retourner les donuts dans la machine. Refermer la et laisser cuire. Répéter l'opération pour une nouvelle fournée.



 Laisser refroidir vos donuts avant de faire le glaçage.

Ingrédients pour le glaçage : 

sucre glace

colorant en poudre

1 blanc d'oeuf

décoration (vermicelles, petits cœurs...)

Préparation : 

Séparer le blanc du jaune de l'oeuf. Diviser dans plusieurs bols le blanc puis fouetter sans le monter en neige.

Mettre du sucre glace au fur et à mesure afin d'obtenir un glaçage qui tient. Il ne doit être ni trop liquide ni trop épais. Ensuite ajouter le colorant et mélanger.

Décorer les donuts en les plongeant dans le glaçage.

Mettre vos décorations vermicelle ou autre, avant que le glaçage ne sèche.