Hello, aujourd'hui je vous partage une petite recette de sablé au chocolat. Je ne sais pas si vous aussi vous laissez des petits gâteaux et un verre de lait pour le Père Noël. Je vous laisse avec la recette. Bonne lecture ! 😉

Ingrédients 🎄:

50g de sucre

1 jaune d'oeuf

100g de chocolat

100g de farine

75g de beurre

1 pincée de levure chimique

1 petite cuillère à café de cannelle

Préparation  🎄:

Mélangez le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf dans un saladier. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. 

Une fois fondu, versez le dans le saladier en y ajoutant la cannelle. Mélangez la farine et la levure chimique puis versez ce mélange petit à petit dans la préparation. 

Quand le mélange est homogène, versez la pâte sur une plaque où vous aurez disposé une feuille de papier sulfurisé au préalable. Puis remettre un papier sulfurisé par dessus pour aider l'étalage de la pâte à 0,5 centimètre d'épaisseur. Laissez reposer 1h au frigo. Préchauffez le four à 180°C. Enlevez le papier sulfurisé du dessus et faites vos forme à l'aide d'emportes pièces (évitez des emportes pièces avec trop de petits détails). Si la pâte devient trop molle, la remettre au frigo 30 minutes puis continuer vos formes jusqu'à épuisement de la pâte. Attention à la cuisson ! Comme la pâte s'étale, vous allez vous retrouver avec des sapins et autres formes plus grosses que prévu. Enfournez les sablés pour 10 minutes. Laissez bien refroidir avant de les manipuler.